Hallo Chris, welkom op het forum.
Die kalkzandsteen wordt toch wel warm, maak je daar geen zorgen over. Ik neem aan dat je de buitenmantel aan drie kanten wilt zetten, met de scheidingswand als vierde zijde. Zo'n constructie is nogal gecompliceerd, met name omdat de kachel zelf nergens de muur moet raken. De reden is eenvoudig: de kachel zet uit als hij heet wordt. Doordat de hoogte de grootste lineaire maat is, schuift de kern dus op en neer langs de wand.
Kortom: de kern kachel moet overal volledig los staan van de mantel om te voorkomen dat er scheuren ontstaan. De mantel zelf wordt veel minder warm en ijlt bovendien na ten opzichte van de kern.
Een veel elegantere oplossing is om een opening in muur te maken zo groot als de hele kachel inclusief mantel, dan kun je zelf kiezen hoeveel van de kachel je in de keuken wilt hebben.
Nu de stenen voor de mantel: dat kan van alles zijn, als het maar massa is. Isolerende en dunne stenen vallen om die reden af. Baksteen is goed, beton klinkers zijn nog beter. Met die laatste heb ik goede resultaten in de achtkantige Peperbus. De warmte wordt vrij snel opgenomen en doorgegeven en deze stenen zijn relatief zwaar, dus veel massa en bovendien goedkoop.
De energie inhoud van betonklinkers is verrassend laag, omdat ze niet gebakken zijn. De cement die er inzit is natuurlijk niet ecologisch maar daar staat tegenover dat er maar weinig van in zit, het is tevens de duurste component. De rest is zand en grind, grondstoffen waar weer relatief weinig energie in is gaan zitten. Op de keper beschouwd heeft baksteen een veel grotere energie inhoud.