In mijn nog jonge kweepeer boompje hangen zeker 20 mooie dikke vruchten. Hoe weet ik nu of deze rijp zijn? En heeft er hier iemand tips qua recepten? Ze ruiken een beetje, zijn mooi geel en het dons laat wat los. Volgens mij moeten ze dan een heel end goed zijn maar ik twijfel.
Gr Remco
Kweeperen
Moderator: Moderators
-
Lieve
- Berichten: 846
- Lid geworden op: 09 dec 2013, 22:11
- Locatie: Flobecq Henegouwen België
Re: Kweeperen
Een kweepeer moet gemakkelijk los laten, dan is het ok. Maar je kan ze ook nog enkele dagen/weken laten narijpen.
Ik maak kweeperengelei en kweeperenwijn, ik maak sap met een sappan.
Ik maak kweeperengelei en kweeperenwijn, ik maak sap met een sappan.
-
benthuis
- Moderator
- Berichten: 2257
- Lid geworden op: 18 mei 2010, 21:42
Re: Kweeperen
Fruitleer/snoepjes.... Geweldig hemels lekker!
Kom ik boven aan de ladder, staat ie tegen de verkeerde muur... (Naar Covey)
-
remco d
- Berichten: 401
- Lid geworden op: 10 okt 2015, 08:32
Re: Kweeperen
Ik heb ze nu op een soort van siroop gemaakt maar dan zonder suiker en met wat honing en citroensap. Zuur! Daar gaat de volgende keer toch echt veel suiker bij haha
Gr Remco
Gr Remco
-
Lieve
- Berichten: 846
- Lid geworden op: 09 dec 2013, 22:11
- Locatie: Flobecq Henegouwen België
Re: Kweeperen
Hier is wat uit de ontsapper komt erg sirupeus maar ook erg zoet.
Volgens wiki zou kweepeer 10 tot 14% suiker bevatten.
Volgens wiki zou kweepeer 10 tot 14% suiker bevatten.
-
remco d
- Berichten: 401
- Lid geworden op: 10 okt 2015, 08:32
Re: Kweeperen
Poging 2: kilo suiker op 3 kilo kwee, citroen achterwege gelaten. + De kweeperen liggen alweer 3 dagen dat is wellicht ook van invloed, ze roken al zoeter.
Resultaat: super lekker! Zoet met veel smaak.
Mvg Remco
Resultaat: super lekker! Zoet met veel smaak.
Mvg Remco