Ecologieforum

Ik wil misschien een pizza-oven bouwen van leem. Heb er al veel over gelezen, en heb met leem inmiddels wel de nodige ervaring. Maar... een afdakje boven de oven om de leemlaag te beschermen tegen de regen vind ik niet echt mooi. En ik snap dat je een lemen oven niet onbedekt in de regen kan laten staan. Nou vroeg ik me af of je zo'n ding niet kunt afwerken met een dikke laag kalkstuc ( 1 deel luchtkalk, 4 delen scherp zand). Eventueel nog schilderen met keimverf. Iemand ervaring?

Die kalk komt los van de leem (beter; de leem laat de kalklaag los) en het gaat lekken. Je kan wel proberen met lijnolie de leem te impregneren. Wat zeker werkt is er een schattig pannendakje op te zetten. Zoals ik heb gedaan. https://onsecohuis.blogspot.com/2020/05 ... izzas.html

Aha. Is dat t probleem. En is dat niet op te lossen door met verschillende lagen leem met kalk op elkaar te werken, nat in nat, met steeds oplopend kalkgehalte?
Prachtig huis trouwens, en inspirerende website. En leuk om jouw oven te zien. Zo'n pannendakje kan inderdaad ook, maar ik zou de oven toch mooier vinden zonder. Maar dan moet hij wel weersbestendig zijn natuurlijk...
Hoe heb jij je ovendeur gemaakt, en werkt dat? Mijn vorige ovendeur was van massief hout. Maar dat verbrandt best snel en gaat daardoor niet zo lang mee.

Appie Geijn schreef: ↑05 jul 2023, 01:30En is dat niet op te lossen door met verschillende lagen leem met kalk op elkaar te werken, nat in nat, met steeds oplopend kalkgehalte?

De hardste laag (geldt voor alle pleisters) moet aan de kant van de constructie / draagmuur (binnenkant) zitten, de zachtste laag aan de buitenkant. Kalk is harder dan leem, dus dat wil gewoon niet lukken, zeker niet als er ook nog flinke thermische belastingen zijn (krimp/uitzetten bij afkoelen/opwarmen).

Je zou kunnen overwegen de hele oven met kalk te maken, al zal je de binnenste laag met vuurvaste cement / vuurvaste stenen moeten maken. Elke mortel waar zand in zit gaat scheuren. De laag erna stro/kalk, dan een echte isolatie (houtvezel, hennepvezel oid) en dan een laag kalkzand. Dat zou moeten werken.

Onze buren hebben een pizzaoven van vuurvaste steen met cement afsmeerlaag, ik vind het geen succes. Er komen scheuren in (en dus water), dus aan het begin van het seizoen heul voorzichtig (meerdere dagen) stoken om de constructie van binnen droog te krijgen. Met een luchtig pannendakje heb je daar geen last van...

Het deurtje is een plank multiplex met een restje verf bruin geschilderd. En die doet het nog steeds, na 3 jaar...

Oke. Weer wat geleerd. Jammer, dan dus niet met leem. Maar jouw kennis bespaart me in elk geval een hoop werk met teleurstellend resultaat. Waarvoor mijn dank.
Heb jij toevallig ervaring met vuurvast cement? Zou je dat op dezelfde wijze kunnen gebruiken als leem, dwz een koepel bouwen van zand, met natte kranten afdekken en dan besmeren met een cementlaag? Daarna isolatie en dan vervolgens een laag kalkmortel als afwerking?

Ik heb gemetseld en gegoten met vuurvaste cement, maar geen ervaring met het uitsmeren over natte kranten zoals jij wilt doen. Maar het zou moeten kunnen, als je een beetje gaat spelen met de hoeveelheid water die je toe voegt. Wat altijd heel lastig is bij het maken van een pizza-oven is overzicht houden hoe dik de laag is die je aan het toevoegen bent. Maar als je dat stukje voor stukje meteen in de goede dikte maakt, dan moet het kunnen. En de rest van je verhaal ook: kalkmortel maken met 1 deel kalk en 4 delen metselzand. Na uitharden insmeren met een papje pure kalk om de porien te vullen en dit zou je kunnen tadelakten om waterdichtheid te krijgen.

Top. Dank je wel. We gaan het proberen.