Ecologieforum

Als zou je het willen... volgens mij zijn er nauwelijks meer gas-inbouw ovens verkrijgbaar.

Waarom is alles over op electra?

Hm. Best interessant. Kan niet bakken op hout. Dus Electriche oven. Deze neemt een eeuwigheid om op te warmen. Gas vond ik vroeger lastig omdat ik zo'n ouderwets toestel had....
Als er nu iets gebouwd wordt wordt het hout. Liefst met mogelijkheid voor Slooooow koeking

Heb een tiental jaren geleden een tweedehands gasoven gehad. Ding werd idd heel snel warm, en kon je ook heel erg heet stoken.

Maar t was ook wel een link apparaat. Zat geen beveiliging op voor het geval de gasvlam uit was gegaan.
En als je hem niet gelijk aan kon krijgen, terwijl het gas al stroomde moest je echt opletten. Kon een beste steekvlam geven

Dan is elektrisch wel wat minder snel, maar heel veilig. En dat laatste is ook wat waard.

Albert

Ik bak, stoof, braad, kook, frituur, slow-cook en wat heb je nog meer? op....

HOUT!

Afgelopen zaterdag nog "arepa di pampuna" (pompoenpannenkoeken op z'n Antilliaans)

Mooi hoor.
Later als ik oud ben....

Nah, ik heb oude mensen gekend die maar wat graag de hout- of kolengestookte kachel en het fornuis inruilde voor een gasmodel.
Die het maar niet konden begrijpen dat je met hout bleef slepen, terwijl er zulke prettige en comfortabele alternatieven voorhanden zijn.

Maar we dwalen af van het topic.

Hey,

Omdat vrouwen uit de keuken moesten verdwijnen....

Tim

Ik herinner me dat mijn vader eens al het haar van zijn bovenarm kwijt was bij het aansteken van een gasoven...

Hoofdreden is effectief veiligheid. Veel te veel mensen die nog niet eens een lucifer op een fatsoenlijke manier kunnen aansteken, wat wil je die dan een vlammetje op gas laten branden in een gesloten kast...

Andere anecdote met gas brandertje: opeens stonden er krullen op de snor van onze pa. De pannenkoeken flambée hadden een wel heel grote vlam gemaakt.... (het was wel lekker )

Lijkt me prima overkomelijk. 3-voudig simultaan in te bouwen mechanische,keramische, en electrische ontsteking.
Mijn laatste oven (vrijstaand fornuis) ontstak op meerder plaatsen met electrische vonkjes de gasplaat.

Er moet nog een andere reden zijn.

15 jaar geleden heb ik lange tijd gezocht naar een inbouwgasoven op Propaangas.
Heb na lang zoeken een model gevonden in Italië, spijtig genoeg bleek het onmogelijk enige t° regeling te krijgen.
Ik heb nu ook een slechte elektrische oven, waar ik niet tevreden over ben, hij wamt meer langs 1 kant.
Vroeger in het restaurant was alles op (stads)gas en van betere kwaliteit.

Hey,

Ik heb jaren geleden een prachtig gasfornuis met oven gehad van de kringloop. Heerlijk ding, pizzas moesten rechthoekig

Veiligheid is mi een smoes. M'n gasketel kan nu toch ook tig keer per dag probleemloos zelf starten?

Tim

als alternatief voor een oven kun je ook een pan op je fornuis zetten.

suc6 frank.

Volgens mij is dat puur en alleen door een commerciele invalshoek veroorzaakt. Met elektronika kun je veel meer consumentgevoelige snufjes inbouwen: tiptoetsen, tv-schermpje, startklok etc. Zaken waar de gemiddelde consument gevoelig voor is en dus interessant om de handel op gang te houden.
Voor geprogrammeerde bak en kookprogramma's omdat de moderne vrouw TE weinig in de keuken staat . Die van mij staat zaterdags geen ketel soep te pruttelen zoals moeders vroeger wel deed.

Ik denk dat dat met gebruiksgemak te doen heeft.

Zelf houdt ik helemaal niet van elektrische verwarmingen van welke aard dan ook omdat dit meest een erg inefficiënte manier is, maar een oven? Wanneer deze goed geïsoleerd is dan kan ik me voorstellen dat een elektrische oven minder energie verbruikt dan gasgestookt. Zelfs als je het rendement van de centrale en de distributie meeneemt.