Page 1 of 2
leermeester potten bakken
Posted: 13 Jan 2015, 12:57
by ritsaert snijder
Ik wil graag leren aardewerk te bakken in een houtgestookte kachel en ik zoek een leermeester.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 13 Jan 2015, 16:48
by Lieve
In een kachel kan je kleine stukjes aardewerk bakken.
Laat je gemaakte aardewerk goed drogen.
Zoek een metalen doos met deksel, bv een oud verfblik. Stort een laag zand in het blik, daarna het aardewerk, het aardewerk mag nergens de randen van het blik raken.
Vul het blik verder met zand en plaats het deksel er terug op, het blik moet volledig vol zijn.
het blik in de kachel leggen, in een ruim gloeibed, 12/15 uur in het vuur laten liggen.
Pas openen na volledige koeling.
De wanden van het aardewerk moeten overal ongeveer even dik zijn.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 13 Jan 2015, 18:22
by ritsaert snijder
Lieve,
Thanks. Sorry ik was niet duidelijk. Ik wilde het niet doen in een vuurkamer.
Mijn plan is om een multifunctionele oven te bouwen. Binnenkort ga ik deze oven bouwen op basis van een 314 rocket. De ijzeren oven staat in een geïsoleerde bell. De rookgassen kunnen door de oven of gewoon in de bell rond de oven. Kan ik een dergelijke oven ook klei bakken of moet ik voor de stabilisatie van de temperatuur veel massa toevoegen?
Is het nodig om voor klei (chamotte) een speciale oven te bakken? Ik wil chamotteklei op een hoge temperatuur bakken en eventueel glazuren.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 13 Jan 2015, 21:06
by Lieve
Ik heb keramiek gedaan op academie, spijtig dat daar niet zo veel over bakken gesproken werd.
Een keramiek oven hoort te bakken op min. 1250°C, zeker voor chamotte klei.
Ik begrijp dan ook niet in welke mate een dergelijke oven multi functioneel kan zijn.
Keramiek ovens worden helemaal in vuurbestendige steen gemaakt.
Het probleem dat ik zie met een rocket is dat de begin t° moeilijk laag genoeg te houden is.
Normaal begin je met een t van +/- 100°, op een tijd van 2/3 uur ga je tot 425°, daar moet de t° gestabiliseerd worden (overal in de oven een zelfde t°)
Dan ga je zachtjes tot 675° en stabiliseren, daarna ga je zo hard mogelijk stoken om 1250° te halen.
Ook afkoelen moet zachtjes gebeuren in omgekeerde richting, oven openen kan +/- 300°.
Sinds vorig jaar heb ik ook de droom een keramiek oven te bouwen met een rocket, de bouw van een eerste rocket heeft mij al wel enig idee gegeven hoe dit zou kunnen.
Mijn eerste idee is 2 rockets naast elkaar te plaatsen, om makkelijker de t° te kunnen beheersen. De oven zelf zou ik als een bell bekijken.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 00:25
by hotglass
Als je je temperatuur rustig wilt opstoken met een rocket heb je een verdomd slechte rocket gebouwd!
Een emmer water er in leeg gooien ZOU een oplossing kunnen zijn
Een tweede optie die ik zo kan bedenken is een klep plaatsen waarmee je de stroomrichting van je hete verbrandingsgassen stuurt. Daarmee bepaal je dan de temperatuur tijdens het voorzichtig opstoken. Moet je nog een goed doel bedenken voor de veel te veel geproduceerde warmte in het begin van je stook.
Een temperatuur halen van 1250 graden gaat overigens ook niet mee vallen. Het is echt keihard werken om zelfs in een kleine ruimte bv. diameter 60 cm met een hoogte van 40 a 50 cm aan de 1150 graden te komen met een 177 rocket. Dan kan die extra 100 graden nog wel een halve dag verder liggen. Rustig aan stoken om je toptemperatuur te halen is er dus niet bij. Voortdurend op maximaal stoken is de enige(?) weg.
Ik kom natuurlijk graag kijken als je wat hebt staan.
Groet
Ed
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 08:32
by ritsaert snijder
Ik geloof inderdaad dat het multifunctionele niet handig is. Ik denk dan vervolgens aan een geoptimaliseerde 413 met een keramiek riser van Joris Pouls. Ik ben bang dat hij deze alleen heeft voor een 177...Vervolgens een systeem om de luchtaanvoer goed voor te verwarmen. En een maximaal geïsoleerde bell. 1250 graden is inderdaad wel een ambitieus doel.
Een kleine oven kan je toch helemaal vol zetten met keramiek zodat de massa ook een stabiliserende werking heeft?
En Ed als hij klaar is zet ik versgebakken appeltaart met slagroom voor je klaar! (geldt ook voor Lieve natuurlijk).
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 09:07
by Lieve
Dit is de oven die Marnix de Langhe bouwde.(in het dorp hiernaast) Ik ben enkele malen gaan kijken tijdens de bouw.
De 5 dagen durende stook slikt enorm veel hout. Het is noodzakelijk om een hele ploeg bij mekaar te brengen om dit ding aan de gang te houden.
Deze oven word dan ook maar 1 tot 2 maal per jaar gebruikt, indien iemand zin heeft kan ik Marnix om een uitnodiging vragen. Tijdens het bakken komen er mensen uit heel de wereld.
http://nieuwsblad.typepad.com/geraardsb ... e-ove.html
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 10:48
by ritsaert snijder
Lieve,
prachtige tunneloven! Lijkt me inderdaad een enorme houtverslinder

Jammer dat de constructiepagina ontbreekt op zijn site. Maar wat heeft het ding voor een vuurkamer? Ik heb al meerdere plaatjes gezien van Japanse keramiekovens. Prachtig, maar ik denk dat er wel wat te winnen moet zijn, de kennis van keramiek is zeer uitgebreid maar het zijn vaak geen kachelbouwers. Maar goed ik ga maar eerst een verzameling maken van de gebruikte constructies, en ze is goed bestuderen. Met die Japanse ovens halen ze trouwens de 1260 graden.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 11:11
by Lieve
https://www.youtube.com/watch?v=V8yWcs2_V6Y
hierop zie je misschien iets meer?
Ik kan ook wel even tot daar gaan en een paar foto's nemen.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 11:28
by ritsaert snijder
Lieve,
Ik vind veel foto's en filmpjes van ovens, vaak zonder schoorsteen, vaak met grote dikke grijze wolken (of de hitte die er uit spuit) en altijd met heel veeel hout en roodgloeiende inhoud. Maar ik zoek eigenlijk meer naar de constructietekeningen en de gebruikte isolatiemethodes.
Ritsaert
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 11:34
by Lieve
Ik heb even getelefoneerd met Marnic.
Hij stuurde mij volgend filmpje
http://vimeo.com/112745141
De volgende bak begint bij het laden van de oven op 8 april.
Deze oven verbruikte bij de eerste baksels 20 stère hout, na ophogen van de schouw en een betere isolatie, nog 12.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 14:46
by ritsaert snijder
Leuke film, ziet er ook gezellig uit. Het is echt een gigantische oven! Met een gigantisch verbruik. Maar ja als je er zelfs gewoon in kan lopen!
Ik wil wat kleiners

. Zie de schets.
* op basis van een 314 (of toch wat kleiner op basis van een 177)
* super goede isolatielaag
* voorverwarmde luchtaanvoer door de oven heen
* dubbele mantel waardoor de rookgassen heen gaan
* met weinig massa, de massa zit in de baksels
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 15:23
by Paide
Dat zal nog niet mee vallen.
Het grote voordeel van zo'n grote oven is de traagheid die je hiermee bereikt.
24 uur rond de 100 graden om te drogen lijkt me bijna niet te doen met een rocket en zo'n kleine oven.
Misschien moet je naar een hybride systeem kijken, waarbij je middels een conventionele hittebron de droogstappen doet en vervolgens met de rocket doortrekt naar de 1100+ graden.
En dan inderdaad een ploegendienst opzetten met een paar man en een heeeele stapel hout.
Die kleine oventjes voor pottenbakkers zijn zo'n 50 liter en kunnen af met 1x16A. Er zit een regelaar op met een stookprogramma zodat de temperatuurstappen gecontroleerd zijn en je ook nog aan slapen toekomt.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 15:37
by ritsaert snijder
Dat lijkt me een prima idee; 24 uur met een RBB op 100 graden is wel te doen maar is wat zonde van de tijd;lijkt me een elektrisch element een prima oplossing. Zeker omdat je daarna nog aan de slag moet.
Die traagheid is voor de stabiliteit van de temperatuur? Ik kan toch naar wens massa toevoegen om het ding trager te maken?
Een goede thermometer (thermokoppel k) lijkt me ook niet overbodig.
Ik krijg er steeds meer zin in.
Re: leermeester potten bakken
Posted: 14 Jan 2015, 16:11
by ritsaert snijder
ik denk dat het eerste omhulsel ook heel goed moet isoleren, die buitenmantel is alleen om de riser niet direct afgekoeld te laten worden door de koude buitenlucht. Isolatie is tenslotte alleen vertraging. Ik heb ook de binnenruimte kleiner gemaakt.