Ecologieforum

Ik volg even. De oven waarin we ons brood / pizza bakken is nu nog elektrisch (rofco), maar moet op termijn zeker vervangen worden.

Leem wordt bros en valt uit elkaar bij temperaturen boven de 500 graden. Met een broodoven kan dat nog wel, een goede pizza oven wordt een stuk heter. Dat gaat de leem niet lang vol houden.