Ecologieforum

Zo'n vriescel verbruikt voor een gelijk volume netto minder. Economisch gaat dat pas op als het volume van die cel overeenkomt met wat je nodig hebt aan opslag, niet als je een 3keer zo grote cel koopt 'om zeker te zijn' want dan ben je echt slecht bezig. Er bestaan cellen met verschillende compartimenten (en toch een enkele koudegroep) en ook met een mobiele wand erin zodat je zo groot of klein verbruikt als je zelf op dat ogenblik nodig hebt. Of dat rendabel is heb ik nooit uitgerekend, maar ik geloof er niet echt in, het kan wel handig zijn om andere redenen zoals het gescheiden opslaan van verschillende soorten producten.
Een voordeel van een goede cel is dat de ventilatie zorgt dat het overal even koud is. Of tenminste de verschillen zijn normaal gezien veel kleiner als bij een gewone diepvries. Het voordeel daaraan is dat je de cel kan instellen op de juiste temperatuur aan dewelke je moet voldoen en dat die dan in heel de cel ok is. Het is dus niet meer nodig om een paar graden lager in te stellen om toch overal aan de norm te geraken.

Het nadeel van de vriescel is dat het wat moeilijker is om ze te verzetten

kockie schreef: Wanneer zou het moment komen om alle oude vriezers op non-actief te zetten en een goede, grote, maar vooral (belachelijk) goed geïsoleerde vriescel neer te zetten? Een vriezer met wandjes van 5-10 cm vervangen door een vriescel met wanden van 40-50 cm bijvoorbeeld.

Doet me denken aan het gemeenschappelijke dorpsvrieshuis met af te sluiten vakken. Vanaf de kruidenier even doorfietsen om voor een paar dagen vlees uit de kluis te halen. We zijn er gewoon groot mee geworden.....

Groet,
DJ

Hoe ist met je condensor DJ?

Ik ken een kleine bio-landbouwer die zijn koelcel (geen vries) zelf gemaakt heeft met tweedehands isolatieplaten en dan een koelbedrijf laten komen om de tweedehands koelcompressor terug aan te sluiten en op te starten.

nevenopmerking: koeling vind ik persoonlijk een van de enige toepassingen waarbij er een zekere logica in zit om die te combineren met PV-panelen.

Wat betreft slachthuizen: de slachthuizen die ik ken vriezen in vlak na het slachten. Vandaag toevallig nog bij een slachthuis binnen geweest voor een werk; +/- 1000 varkens per dag gaan er daar naar de dierenhemel. Meer brutalere 'efficiëntie' zie je nergens anders...

mro schreef:Meer brutalere 'efficiëntie' zie je nergens anders...

Jawel hoor, in kippenslachterijen. Daar praten ze in duizend(en) per uur...