Ecologieforum

hahaha, moest wel lachen om dat "te veel plant"!

Hennie,

We hebben het blad van de rib gesneden en gekookt als spinazie. De ribben (in stukjes van 3cm) 7 minuten gekookt en afgebakken met wat geraspte kaas in de oven.

Vond het blad net spinazie, iets minder sterk. De ribben smaakten eerst hier ook naar plant. Maar na 2-3 stukjes veranderde m'n smaak en kon ik het goed waarderen. Oude kaas was mi lekkerder geweest.

De kinderen hebben het allen gegeten, waarbij de jongste een feestmaal had.

Tim

Sorry Tim,
Ik was niet volledig met de receptuur, ik had inderdaad moeten vermelden dat je oude kaas dient te gebruiken (op zijn minst extra belegen). Maar dat doe ik altijd met een Hollandse kaassaus.
Als kind lustte ik geen witlof (waarschijnlijk om het bittertje), ook niet met ham en kaassaus. Snijbiet ham/kaas was echter bij ons thuis altijd een feestmaal, werd dan wel altijd gegratineerd met wat paneermeel geserveerd.
groet,
Gerard

Heren en dames,

Vorig jaar heb ik een mooi plantje gekregen van DJ, maar ik weet niet meer wat het was en het gaat dit jaar als een kanon.

Ik dacht dat het pastinaak was, maar nu die zo uitgroeit, kan dat niet. Het is ook geen Maggieplant.

Wat is het wel?

Tim

Tim,

Zo te zien is het Engelwortel. Je kunt de stengels konfijten, maar het blijft een wat vreemde smaak. De wortel is te gebruiken in likeuren. Verder is het een mooie en grote plant die zichzelf uitzaait.

Groet,
DJ

Dutch John schreef:Tim,

Zo te zien is het Engelwortel. Je kunt de stengels konfijten, maar het blijft een wat vreemde smaak. De wortel is te gebruiken in likeuren. Verder is het een mooie en grote plant die zichzelf uitzaait.

Groet,
DJ

Licht alcoholische drank?

Uiteraard maak ik likeuren alleen van legaal gekochte brandewijn....

Groet,
DJ

John,

Maar heb ik die van jou? Kan me niet herinneren.

Ik denk dat ie geruimd wordt, ik ga waarschijnlijk een kas bouwen op die plaats.

Tim

mss kan ie naar de volkstuin, maar ik wil er wel iets aan hebben.

Tim schreef: Vorig jaar heb ik een mooi plantje gekregen van DJ,

Tim schreef:John,
Maar heb ik die van jou? Kan me niet herinneren.

????

John,

Voorjaar 2013 meegenomen, tezamen met de kruisbes, die trouwens dit jaar vol hangt (vorig jaar kaal gevreten door roep'n).

Ik meen me te herinneren dat je toen zei dat het pastinaak was. Kan het ook gedroomd hebben .

Tim