Re: Wat te doen met kaaswei?
Geplaatst: 02 aug 2013, 09:57
Besparing, weet je nog?
Hoe heb je het voeren geprobeerd? Gewoon neerzetten in een schaal?Dutch John schreef:Het kaas maken zal een blijvertje zijn. Maar dan hebben we regelmatig 30 liter wei over. De kippen houden er niet van. Een paar liter kun je verwerken in gerechten en heel af en toe als toevoeging in leemfinish, maar het overgrote deel heeft geen bestemming en je kunt het maar zeer beperkt bewaren. De weiboter is er dan al af.
Toch doet het pijn om de wei weg te gooien. Inkoken zou kunnen, maar wat kun je er dan mee en is het energetisch verantwoord? Een soort Rivella maken zou kunnen, maar het recept is kennelijk geheim.
Ideeën, iemand?
Groet,
DJ