Ecologieforum

Wil graag suikermais in de moestuin planten dit jaar waarvan ik ook zelf het zaad kan oosten voor het volgende jaar. Dus geen hybride soort. Iemand een tip waar die te vinden?

Niet te geloven hoeveel soorten er zijn, daar had ik geen idee van. Ik zie er vaak bij staan dat je minstens 2 rijen moet hebben voor bevruchting. Ik heb van de week een stukje gazon veranderd in zes lapjes moestuin van elk ca. 1m80 x 1m50. Welke soort kan ik het beste nemen en hoeveel planten kan ik op een zo'n stukje kwijt? Bij voorkeur laag blijvend.

Zelf geef ik de voorkeur aan Golden Bantam. Ook wel eens een superzoet ras geprobeerd. Werd geleverd en aangeprezen door Groei&Bloei. Deed het prima, maar veel te zoet. Smaken verschillen.
Welkoop en Boerenbond hebben ze ongetwijfeld in de winkel hangen.
Ik zet ze in verband met de bestuiving in een blok. Hier in de buurt wordt ook voedermäis geteeld. Stuifmeel daarvan kan de smaak beïnvloeden, daarom in een blok.
Met oogsten heel goed opletten ! Te laat: niet te eten. Bij voorkeur direct van het land bereiden. De omzetting van suiker naar zetmeel begint zodra geoogst. Ik doe daar wellicht een beetje hysterisch over, maar ja ..
Blancheren en invriezen gaat prima.
Eten met geraspte kaas en boter. Zo van de kolf happen.
Succes.