Ecologieforum

Ernest Dubois schreef: ↑30 okt 2017, 20:46 daarna twee jaar lang in de droogkast op hangen

Een oud draadje maar toch was ik nieuwsgierig naar je droogkast

Het voer voorweken, beschouw je dat ook als fermenteren ? zou kunnen hoor, eigenlijk nooit zo bekeken.
Gerfementeerde worst, ja lekker

je bedoeld fermenteren van varkensvoer, of de varkens fermenteren als worst

serieus.... ja erg he, 0 ervaring maar nu al een hoop plezier in
gisteren div kruiden besteld bij van Beekum, ook een paar kant en klare ben benieuwd

Ik was al eerder een paar maal aangehaakt bij het draadje over zelf varkensvoer verbouwen maar inmiddels toch wel meerdere vragen of gewoon wat te melden open ik maar een eigen draadje :-) Via dat eerdere draadje las ik over bierbostel, daar hebben we nu een aantal kleine hobbybrouwers waar we regel...

Dank je.... zo proberen wij ook onze weg te vinden we wonen pas in dit huis met stuk grond dus vooral zoeken we onze weg in dingen die niet heel erg tijdrovend zijn om zelf te verbouwen Naast ons is een kwekerij daar kunnen we vrijwel onbeperkt pluggen (jonge plantjes) krijgen dit jaar hadden we al ...

Ik was nog eens aan het verder zoeken mbt Rogge en kwam dit tegen
Interessant stukje (de link verwijst naar een PFD)

https://edepot.wur.nl/42901

Ah op die manier, leuk.... weer wat geleerd Dat rogge, granen, mais en dergelijk slecht opgenomen worden had ik al eens gelezen Wat ik mij afvraag is: wat als je de rogge zou koken... word het dan wel opgenomen en is het dan nog net zo voedzaam ? Deze snap ik niet helemaal Niet te veel in het voren ...

Toch nog een vraag mbt voer, ik lees met enige regelmaat (ook in dit draadje) dat men afmest met roggemeel
veel verder dan pakjes van een kg bij de lokale supermarkt kom ik niet, maar dat word dan een dure hobby

Waar halen jullie roggemeel vandaan en aan wat voor prijzen moet ik dan denken ?

Dank, daar was ik inmiddels ook uit ik heb hier/deze besteld: https://www.hut.nl/nl/slachtmerken-hut-varkens Een tang nog niet, die vond ik toch wel prijzig, ik kreeg ook de tip van iemand dat bijna alle transporteurs/slachters zo een tang wel hebben Even informeren of dit inderdaad zo is, anders to...

Dank.... Ja de smeerboel van zelf slachten is 1 maar ook het diervriendelijk slachten (nu ja, zover dat mogelijk is) ik zou het heel ernstig vinden als het niet goed gaat en het beest moet lijden kar schoon maken en briefje van vragen Kun je dat toelichten (hoe, wat en waar?) een persoon die ons de ...

Roken, pekelen etc.... we moeten het allemaal nog gaan leren eerst maar eens een ColdSmokeGenerator maken, dan kan bijna in elke afgesloten ruimte (drum/oude kantoorkast) gerookt worden @Jwardenier: je schrijft: zelf brengen voor 6 uur Was dat bij een slachthuis ? naar wat ik begrepen heb is dat hie...

Toen we net begonnen waren met varkens ben ik gaan rondvragen, ik kwam bij div mensen ook met varkens Ik hoorde prijzen van tussen 200 en 300 euro, ik verschoot van die prijzen Nu het slachten van het eerste varken dichterbij komt ben ik hier een slagerij binnen gewandeld waarvan ik weet dat die hui...

Leuk draadje, wij hebben 5 varkens, eerdaags word de eerste geslacht
Wij voeren brok, voederbieten, schorseneren, pastinaak en veel groen uit de tuin...
We doen dit voor het eerst dus moeten nog veel leren en de weg vinden mbt goede voer en om het oon aantrekkelijk te houden