60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Moderator: Moderators
60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Er is een fabrikant die een dubbelwandige pan produceert waarmee een energiebesparing gerealiseerd wordt van 60%. De pan heeft een soort van spouwmuur en functioneert als een soort hooikist. De kooktijd van 5 minuten is voldoende om een gerecht te garen.
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Tot je het over kooktijd had dacht ik dat je het over een dakpan had!
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Die worden toch ook gebakken...?
-- We hebben de aarde niet geërfd van onze voorgangers, maar te leen van onze nakomelingen --
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Isoleren heeft niks met kooktijd verkorten te maken. Daarvoor moet je de kooktemperatuur verhogen d.m.v. druk (zo werkt de snelkookpan).bertus138 schreef:De kooktijd van 5 minuten is voldoende om een gerecht te garen
Kan me wel voorstellen dat je energie bespaart bij gerechten die lang moet stoven. Maar die maken wij alleen in het stookseizoen, en dan ook meestal op de kachel.
Met vriendelijke groet,
Mark
"Ja, tillsammans blir vi en stor gröt som är varm, god och nyttig, ja och ganske vacker ochså."
Mark
"Ja, tillsammans blir vi en stor gröt som är varm, god och nyttig, ja och ganske vacker ochså."
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Wellicht word er op gedoeld dat de isolerende eigenschappen voldoende zijn om de pan van het vuur te halen na 5 minuten, het gerecht kan dan door garen (wat ook gebeurt op temperaturen ver beneden het kookpunt van water) in het kookwater dat erg lang op temperatuur blijft door de goeie isolatie van de pan. De werking van een hooikist zoals ts ook stelt..
Een andere eenvoudige energie besparing voor koken op vuur is een "pot skirt", ikea verkoopt ook inzetmandjes voor kookpannen waarmee je dus meerdere ingrediënten van een gerecht in een pan kunt garen ook al hebben ze een verschillende bereidingstijd.
Heb je meer info over de pan ?
Een andere eenvoudige energie besparing voor koken op vuur is een "pot skirt", ikea verkoopt ook inzetmandjes voor kookpannen waarmee je dus meerdere ingrediënten van een gerecht in een pan kunt garen ook al hebben ze een verschillende bereidingstijd.
Heb je meer info over de pan ?
..
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Een pan die dubbelwandig is koelt natuurlijk minder af, dat is waar. Maar het ding kost ook een stuk meer energie om de inhoud aan de kook te krijgen, die isolerende buitenkant werkt net zo goed de andere kant op. Het klinkt in mijn oren niet als een geweldig voordeel van een ongetwijfeld dure pan.
groeten, Peter
+52° 1' 47.40", +4° 22' 57.80"
+52° 1' 47.40", +4° 22' 57.80"
-
- Berichten: 4615
- Lid geworden op: 02 dec 2006, 12:23
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Eén dure kookpot zou nog te overkomen zijn. Een hele set wordt al anders. Zeker als je goede pannen en potten ervoor gaat vervangen. Wij hebben daarom een half keukenkastje uitgeruimd (weg met die magnetron) en daar een hooikist van gemaakt. Kost niks, er staat niets in de weg en het werkt universeel.
Met een snelkookpan is het natuurlijk ook prima energie besparen.
Groet,
DJ
Met een snelkookpan is het natuurlijk ook prima energie besparen.
Groet,
DJ
He chose to be rich by making his wants few, and supplying them himself. - Ralph Waldo Emerson-
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Dat was ik ook al aan het denken.peterberg schreef:Een pan die dubbelwandig is koelt natuurlijk minder af, dat is waar. Maar het ding kost ook een stuk meer energie om de inhoud aan de kook te krijgen, die isolerende buitenkant werkt net zo goed de andere kant op. Het klinkt in mijn oren niet als een geweldig voordeel van een ongetwijfeld dure pan.
Aan de andere kant denk ik niet dat de bodem, waar hij dus opgewarmd wordt, dubbelwandig zal zijn. Dit juist omdat hij efficient en even snel opgewarmd zou kunnen worden. Langs die enkelwandige bodem zal hij dus "even efficient" terug afkoelen.
Een hooikist blijft dus om deze en bovenaangegaalde redenen interessanter.
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Een soort blinde test, maar in plaats van het merk zien we het product niet waar een mening over gegeven word
Ik ben nog steeds nieuwsgierig naar een plaatje en wat specs van de pan..
Ik ben nog steeds nieuwsgierig naar een plaatje en wat specs van de pan..
..
Re: 60% energiebesparen d.m.v. een dubbelwandige pan
Een frituurpan is ook dubbelwandig